5.江苏小吃
许多人弄不清江苏菜和浙江菜的区别,以江浙菜统称之。其实区别还是有的,苏菜以扬州菜为核心,而浙菜以杭州、宁波菜为底蕴,口味上有相通之处,但各有各的代表菜。苏菜以红烧狮子头、盐水鸭和大煮干丝等为标志,而浙菜则是西湖醋鱼和油焖春笋之类了。 华发路上也有一家苏菜馆,我吃过煮干丝、狮子头和蟹黄小笼包,不知是不是豆腐干产地的原因,那干丝实在一般,但小笼包确实不错。另外此店有一个专门外卖包子的窗口,一元钱一个的大包子倒是很实惠。
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