3、煲置火上，加入适量清水煮沸，放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，加盖，用文火煲1小时，然后放入木瓜，再煲30分钟，加入少许精盐，即可食用。

　　菠菜鱼片汤

　　原料：鲤鱼1条，菠菜、火腿、姜片、葱段、料酒、盐各适量。

　　做法：

　　1。鱼去鳞、内脏洗净后切成0.5厘米的薄片，用少量盐、料酒腌半小时。

　　2。炒锅加油，待油烧至五成热时下入姜片、葱段；爆出香味后再下鱼片略煎。

　　3。加入适量清水、料酒，用大火煮沸。

　　4。转用小火焖20分钟，在此过程中将菠菜洗净，用热水焯好后切段，火腿切末。

　　5。将菠菜段、火腿末下锅，放盐，盛入汤碗。

　　营养盘点：鲤鱼可以健脾胃、止咳嗽、通乳汁，促进产后乳汁分泌。

　　花生猪手汤

　　食谱原料：

　　猪手；大粒花生米；青菜；油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。

　　制作方法：

　　1、先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥。

　　2、把香葱打个节，姜块用刀拍扁。

　　3、放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水。

　　4、开大火直到沸腾，然后改小火，再根据口味放盐继续炖大约一个小时。

　　5、看到猪手骨肉分离，放进青菜，加鸡精调味，关火。

　　6、把乳白色的"花生猪手汤"盛进汤盆，往汤里滴几滴香油。