我市日产2380吨餐厨垃圾

　　一段时间以来，“地沟油”走上餐桌让许多市民忧心忡忡。今年市“两会”期间，市政协委员蒋明就专门提出《关于集中处理深圳市餐饮垃圾的建议》。这个建议得到市城管局的高度重视。

　　市城管局表示，据统计，目前我市宾馆、酒楼、食堂等单位的餐厨垃圾日均产生量约为2380吨，其中废弃食用油脂(包括地沟油、老火油和潲水油)约为150吨。在近几年的“梳理行动”、“清无”、“拆违”的连续高压执法下，我市绝大部分无证养猪窝点和潲水油炼制点被捣毁。在目前我市餐厨垃圾处理设施未正式投产前，绝大部分厨余垃圾由清运企业单独清运或通过现有的生活垃圾清运系统，送往生活垃圾处理厂(场)处理；大部分废弃食用油脂由原市环保局核准的企业清运、处理，制成生物柴油或工业油脂，部分废弃食用油脂和厨余垃圾混合清运至生活垃圾处理厂(场)处理，仍有小部分去向不明。

　　力推5个餐厨垃圾处理项目建设

　　根据市城管局的提案答复，下一步，我市将力推5个餐厨垃圾处理项目建设。

　　这5个项目，一是南山区餐厨垃圾处理项目，选址在南山区循环经济产业园内，技术工艺为利用餐厨垃圾生产饲料添加剂，日处理规模为200吨。目前，南山区餐厨垃圾处理项目已建成并进行试运行，试运行期间，日均清运、处理餐厨垃圾8－10吨；二是“城市生物质综合利用项目”，目前也已完成立项工作，拟采用国家863科技攻关成果，在我市建设国家科技部示范工程，日处理规模为500吨，该项目采用厌氧消化技术工艺，将餐厨垃圾转化为沼气和沼渣，沼气经发电机转化为电能，沼渣可作为优质肥料得到综合利用；三是罗湖区餐厨垃圾处理项目，目前已完成调研、设备订购等工作，市城管局目前正在协调该区积极推进项目选址；四是宝安区餐厨垃圾处理设施项目，目前该项目建议书已报市发改部门立项，计划通过招标方式确定建设和运营主体；五是龙岗区餐厨垃圾处理设施项目，该项目日处理量为650吨，由龙岗区城管局负责推进，在东部环境园建设。上述设施建成后，我市的潲水油处理问题将得到解决。

　　餐厨垃圾清运费拟由政府全额“买单”

　　根据2007年出台的《深圳市餐厨垃圾管理暂行办法》，我市餐厨垃圾清运费可获政府补贴，标准为60元／吨，试行三年。市城管局表示，60元／吨的清运价格补贴是依据生活垃圾清运费价格补贴标准确定的临时过渡政策，标准较低，企业处于亏损运营，同时此项过渡性政策即将到期。目前，该局正在做两项工作：一是协调市发改委提高餐厨垃圾清运费补贴标准，使餐厨垃圾清运费能够弥补清运成本并略有盈利。二是协调市法制办对《深圳市餐厨垃圾管理暂行办法》进行修订，明确餐厨垃圾清运费不向产生单位收取而改由市、区财政全额补贴，并以特许经营方式确定餐厨垃圾清运单位和处理单位。