爱尔兰的传统饮食与英国很相似,家庭饮食以马铃薯、蔬菜、牛肉类为主,面包是爱尔兰人的主食之一。马铃薯的烹饪方法丰富,蔬菜的烹饪方式以水煮为主。由于都柏林靠近海边,故有很多新鲜的海鲜食品,海鲜类料理也很多。爱尔兰在传统饮食的基础上引进了法国、意大利等其它国家的饮食方式,爱尔兰菜不油腻,很清淡。一般正餐为土豆、肉类(羊肉、猪肉、鸡)或鱼、一或两样蔬菜(胡萝卜、芹菜、元白菜、洋葱、辣椒、黄瓜、蘑菇都是时令蔬菜),或生吃(色拉)或水煮;另外,爱尔兰人爱吃奶制品、鸡蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等。 |
相关阅读:
- ·美国家庭如何教育孩子饮食2011-05-09
- ·领略意大利饮食艺术2011-04-14
- ·美国留学生活饮食习惯2011-03-30
- ·日本茶道的历史2011-03-27
- ·法国里昂的特色美食艺术2011-03-02
- ·法国人的饮食嗜好2011-03-01
- ·韩国补身汤-狗肉汤2011-01-06
- ·爱尔兰咖啡的故事2011-01-02
- ·日本饮食文化最大特色“生、鲜”2010-12-24
- ·欧美圣诞夜吃什么?2010-12-20
[编辑:Swin]