临近高考,很多家长天天大鱼大肉给孩子“加餐”。那么,这种做法是否正确?考生的饮食到底应该注意哪些问题?带着这些疑问,5月30日记者采访咨询了西安营养学会公共营养分会副秘书长、高级营养师张婳,她认为:这一时期的饮食最好与平时保持一致,无需过度“加餐”。 这些考前饮食禁忌请家长特别注意首先,忌偏凉的食物,例如饮料和冰激凌。张婳解释,“考生精神压力大,控制胃肠道功能的植物神经处于压制状态。如果再加以饮料和冰激凌的刺激,很有可能引发胃痛、胃溃疡、拉肚子等消化道疾病。 选择时令水果,凉拌蔬菜前焯一下水。与其吃五花八门的保健品,不如维持考生营养的全面性。” 咖啡和浓茶也是考生这一时期的禁忌。“这一阶段,考生最好每晚10点睡觉。”张老师认为,睡眠不足会导致精神不集中,学习效率下降等情况。“如果实在睡不着,可在睡前的两个小时喝一杯牛奶或者酸奶,它们中含有丰富的钙质,在血液的促进下,可以使得情绪稳定,帮助考生入眠。” 多吃这些保持营养摄入的均衡“含有抗氧化维生素的食物应该多吃” .维生素C、 胡萝卜素含量丰富的食物包括:苦瓜、西兰花、彩椒、绿叶蔬菜;绿豆、红豆、黑米、玉米、燕麦中富含膳食纤维,可以增强新陈代谢,调节体内血糖平衡,避免因饮食后胰岛素分泌过多产生的昏睡感;蛋白质在鱼肉和鸡蛋中可以摄取到,它们中还含有脂肪酸和各种微量元素,有利于身体自我调节。 张婳老师强调,进入夏天,考生一定要注意水分的摄取,按照“少量多次”的原则。她说:“人体感知缺水信息是比较迟缓的,当我们感到口渴时其实身体已经出现了轻微的脱水。所以即使不渴,也应该小口小口的喝上一些水。”她建议每位考生每天饮水量最低为1200毫升,“必须是白开水。” “不要增加不常吃或者从没吃过的食物,因这有可能引起考生的过敏反应。”此外,张婳老师还建议各位家长,“尽量在家自己做着吃,干净放心。” |
相关阅读:
- ·剖宫产妈妈营养饮食5要点2012-05-18
- ·宝宝喂养是准妈妈们的必修课2012-05-09
- ·婴幼儿食品9月起禁添牛初乳 牛初乳粉比白银贵2012-04-20
- ·婴儿湿疹食疗方大全2012-04-12
- ·儿童多喝牛奶有助长高2012-03-24
- ·饮食习惯从子宫开始2012-03-18
- ·孩子常吃的四大“损脑”食物2012-03-08
- ·注意:儿童多动症 与饮食有关2012-03-02
- ·春天正确饮食是儿童长高的良机2012-02-24
- ·怎样为婴幼儿“春补”?2012-02-23