设为首页 | 添加到收藏夹
您当前位置:首页 > 味·深圳 > 名店 > 正文
在毛家饭店吃木桶虾
2005年01月20日 来源: 浏览:  



    毛家饭店在东园路上的这家开业才仅有半年时间。店内墙的正中央摆放着一尊毛主席铜像,此外没有太多装饰,猛地看起来有点茶餐厅的感觉。
    沿着楼梯上到二楼,忽然有种豁然开朗的感觉,原来二楼还有一个远远大于一楼的大厅,二楼以圆台围桌为主,桌布和窗帘是清爽的浅绿色。在楼梯的转角处还有一个微缩的毛主席故居模型,墙面上装饰着大幅的毛主席诗词书法,正中央依然伫立着一尊毛主席铜像。一眼看过,无论从整体装潢还是装饰细节二楼都明显高于楼下,令人诧异餐厅设计者的思路为何有如此大的跳跃。
    中午一点时分,吃饭的食客不是很多,上座率有七成左右。二楼的十个包房分别以湖南的地名命名。据餐厅的经理说,毛家饭店是连锁店,所有的店面都贯着“毛主席文化”的主题,菜式也都是从湖南总店沿袭而来。


招牌菜 
辣味木桶虾
这道菜让人立刻想到了粤菜里的盐火局 虾。材料是基围虾,把虾处理干净之后用竹签插好,之后用湖南干辣椒、蒜子、盐码味,待腌制入味后再入油炸熟放入裹好锡纸的木桶里,最后一道工序是用多种湖南秘制酱料调汁淋在虾上。裹着辣汁的基围虾皮酥脆肉弹牙,加上香辣无比的味道,让人吃过一只之后便立刻爱上了它。
    价位:48元
 

 
 毛家饭店
  地址:深圳市东园路

相关阅读:

[编辑:IDRI]

推广信息
“深圳饮食网”版权相关声明:
① 本网欢迎各类媒体、出版社等机构与本网进行长期的内容合作。联系方式:idri@szeat.net
② 在本网转载其他媒体稿件是为传播更多的信息,此类稿件不代表本网观点。如果本网转载的稿件涉及您的版权、名益权等问题,请尽快与本网联系,本网将依照国家相关法律法规尽快妥善处理。联系方式:service@szeat.net
③ 本网原创新闻信息均有明确、明显的标识,本网严正抗议所有以“深圳饮食网”稿源的名义转载发布非深圳饮食网原创的新闻信息的行为,并保留追究其法律责任的权利。
④ 在本网BBS上发表言论者,文责自负。     广告联系:0755-83268082 邮件:service@szeat.net
主办单位 | 深圳市美食网络信息有限公司 | 深圳市饮食服务行业协会 协办单位 | 深圳市巨邦企业总公司
联络函 | 联系方式 | 公司介绍 | 法律声明 | 资质证书 | 服务条款 | 隐私声明 | 著作权与商标声明
深圳市美食网络信息有限公司 版权所有
粤ICP备11065566号