名为“试管内的小餐馆”的网上试管餐厅,由荷兰科学家门斯福尔特开设,不过现时还在概念阶段。他表示,虽有人培植如香肠和鸡肉等食物的仿制品,但由于人类口味会进化,加上开发出新技术,因此会出现新饮食文化。因此,门斯福尔特选择开设餐厅,是为鼓励厨师和科学家,发挥想象力,构思出有创意而又好玩的新菜式,包括五颜六色魔幻肉丸或吞拿鱼质感的鹿肉。 |
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