展会名称： 2004山西食品博览会
布展时间： 2004-9-15
展览时间： 2004-9-17
撤展时间： 2004-9-19
会展场馆： 中国煤炭博物馆
主办单位： 山西省食品工业办公室 山西省食品工业协会
协办单位： 山西省各市食品工业协会
媒体支持： 中国食品产业网 中国食品展会网
会展类别： 食品博览会
国内/国外： 国内
所在地区： 华北地区
所在省、市： 山西省
会展描述：  
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《食品工业科技》  《食品科学》    
《食品添加剂市场》《食品与发酵工业》

市场背景  山西省食品工业总体规划中确定，在今明两年内将发展10个食品工业超5亿元的重点县、市（永济市、汾阳市、文水县、清徐县、山阴县、芮城县、高平市、应县、平遥县、洪洞县），4个食品工业基地（朔州、大同乳制品加工基地，文水、祁县酿酒基地，清徐、榆次酿醋工业基地，吕梁干果工业基地）和壮大培育8个食品知名品牌，到2005年山西省食品工业总产值将达到300亿元，年增长幅度22%。

 ▲ 参展范围：

食品类：休闲市食品、保健食品、绿色食品、方便营养食品、名特传统食品、月饼、水产品、营养净化食品、速冻食品、肉类、乳制品、罐头食品、禽制品、果蔬制品、饼干、婴幼儿食品、糖果、咖啡、巧克力、名点心/小吃、果脯蜜饯、食用菌和干果类食品、烟草.
饮品：各类果汁、蛋白、乳酸菌饮料、固体饮料、茶饮料、矿泉水、营养口服液、茶叶等.
酒类：白酒、黄酒、红酒、葡萄酒、啤酒和各类保健药酒等.
调味品： 酱油、食醋、味精、食糖、精制盐、料酒、辣酱、甜酱、海鲜酱、果汁酱、辣油、辣椒粉、胡椒粉、卤料、火锅调料、汤料、鸡精、淀粉、香精、香料、食用色素、酱腌调料、调味等发酵、天然或复合类调味产品；
调味小菜： 腐乳、榨菜、泡菜、酱菜等淹渍、腌制、泡制类调味小菜.

  
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