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啤酒草鱼
材料介绍:

主料:活鱼。
    辅料:青红椒、西红柿。
    调料:盐、料酒、香油、啤酒、酱油、蚝油、葱姜、鸡精、鸡汤。
         
  

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制作方法:
    制作方法:
    1.将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块;
    2。坐锅点火、倒油,待油热后放入鱼煎一下;
    3.再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。


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