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家常葱油鸡
材料介绍:
鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油 

  

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菜式典故或创意:
    家常菜

制作方法:
    
1、鸡清洗干净放锅内,添水,加入料酒、盐、大料、桂皮、五香面,煮至熟烂后与汤一同取出盛盆内,加盖焖2小时;
2、将焖好的鸡取出切块装盘,再加葱姜丝、味精、原汤少许,随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。



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