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百合炒芦笋
材料介绍:
主料:新鲜百合2个、芦笋300克
配料:红枣8粒、浮小麦30克、甘草6克

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菜式典故或创意:
      此菜养心安神,可改善神经官能症引起的心悸、睡眠不安。


制作方法:
    

1、百合挑去变色的花瓣并去头尾洗净,芦笋去掉老皮切成两段备用。
2、配料用2碗水煮成3∕4碗汤汁备用。
3、加热橄榄油,放入芦笋、百合及汤汁,并盖上锅煮1.5-2分钟。
4、加盐调味后即可起锅装盘。
备注:红枣也可以去子切半,放入一起伴炒。



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