2017年6月28日,深圳饮食服务行业协会2017年年会暨深圳市餐饮行业厨艺星辉颁奖典礼在福田香格里拉宴会厅举行。大会得到了深圳市经济贸易和信息化委员会、深圳市民间组织管理局、中国饭店协会、中国烹饪协会、广东省餐饮服务行业协会、广东省烹饪协会的大力支持,港澳台、广东省市地区近三十家协会和餐饮界精英与全市餐饮同行近1000人出席本次晚会。 深圳市饮食服务行业协会副会长、深圳市巨邦饮食服务有限公司副总经理马培厚先生,进行2016年协会工作报告 中国饭店协会名厨委石万荣主席,代表中国饭店协会韩明会长 表示祝贺 中国烹饪协会乔杰副会长,代表中国烹饪协会姜俊贤会长 表示祝贺 深圳市经济贸易和信息化委员会服务贸易处 李岚处长讲话 会上,进行了深圳市餐饮行业产品展示、名菜名点展示。来自全市数几家餐饮企业的近百款美食,集中展示了行业对品质、材料的不懈追求和锐意创新精神,彰显了深圳人对美食的热爱。嘉旺的高桶葡挞、红荔村的游水鲜虾肠、永和的永和油条等名点,代表了粤菜名点的制作精细和材料讲究传统。丹桂轩、胜记、春满园、面点王、北海渔村、福青龙、名宴等知名餐饮企业,以及浙礼、木棉花开、融品、炭舍、桂小厨等新锐企业都各自奉上了多款精美的名菜佳肴。 大会还举行了深圳市客家菜名厨专业委员会、深圳市调酒师专业委员会的成立大会,是协会继西餐名厨委、川菜名厨委、湘菜名厨委、粤菜名厨委、烘焙专委会、中式面点名厨委等专业委员会后,成立的两个直属专业化交流机构,体现了协会对专业交流的重视。将更好地为我市客家菜企业和名厨、广大调酒师提供交流的通道和服务。
今年的盛会,更罗集了迅合云科技、智厨数字等一大批餐饮科技企业参会,以及葡萄酒、白酒、茶、油脂、水产等上下游品牌企业齐聚一堂,信息爆仓、眼球聚焦、活动精彩纷呈。媒体方面,饮食网、排队网等平台,深圳特区报、深圳都市报等各大报社,腾讯、搜狐、凤凰网易、中国网等门户网站,都给予了热情报道和关注。
此外,来自深圳市餐饮行业二十多家餐饮企业的优秀职工代表,组织参加了大会的文艺汇演。通过歌唱、舞蹈、器乐等不同层面的才艺表演,充分展示了行业从业人员的职业精神风貌和对美好生活的热爱。
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