2016年8月23日，由深圳市总工会主办，罗湖区总工会、福田区总工会及罗湖区人力资源局协办，深圳市饮食服务行业协会承办的2016深圳餐饮行业职业技能竞赛的初赛在罗湖香格里拉宴会厅盛大举行，中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师四个工种分8个试室同时进行。

       深圳市饮食服务行业协会邹洪会长担任本次考试总裁判长， 郑伟乾、李顺贵担任副裁判长。裁判团向在场选手宣读考场规则后，总裁判长宣布考试正式开始，参赛选手迅速进入考试状态，在考卷上认真作答。

      本次考试的各位选手都通过赛前的系统培训，结合多年在餐饮方面的工作经验，不断夯实自身的理论知识及完善实操技能，因此对多数考题均应对得游刃有余，信心十足。监考人员及各位裁判员恪守职责，在各自负责的试室中尽职监督，从考试前的领卷签名、考试中的身份校对、考场巡考到最后的交卷签名及改卷评分，均按照竞赛规程一丝不苟，严谨执行。