主料脆皮肠8根 2.清洗干净,用小刀切成米字(即切4次十字刀),不需切断,约切1/2便好 3.把香肠摆进(烤盘先涂一层油),再涂上一层油。烤箱提前预热,上下火160度烤10分钟即可 4.拿出后粘上芝麻作为八爪鱼眼睛即可(因为香肠表面有油份,手指沾上芝麻轻轻一按就好了) 5.摆盘(把上海清梗切碎铺碟子上) 6.摆上小“八爪鱼”即可 烹饪技巧 |
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