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烤八爪鱼形香肠
2015年09月16日 来源:美食杰 浏览:  

  主料脆皮肠8根
  辅料玉米油1茶匙芝麻16粒上海青2片
  烤八爪鱼形香肠的做法
  1.脆皮肠提前解冻

  2.清洗干净,用小刀切成米字(即切4次十字刀),不需切断,约切1/2便好

  3.把香肠摆进(烤盘先涂一层油),再涂上一层油。烤箱提前预热,上下火160度烤10分钟即可

  4.拿出后粘上芝麻作为八爪鱼眼睛即可(因为香肠表面有油份,手指沾上芝麻轻轻一按就好了)

  5.摆盘(把上海清梗切碎铺碟子上)

  6.摆上小“八爪鱼”即可

  烹饪技巧
  1.香脆需提前解冻;
  2.切香肠时切记不要切断,约切1/2左右即可。

[编辑:Elaine]

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