2015年8月5日下午两点深圳市饮食服务行业协会在深圳市香格里拉大酒店三楼宴会厅举办了深圳市西餐名厨专业委员会和深圳市烘焙专业委员会两个委员会的成立大会及擂台争霸赛，同时举行了深圳市十五届月饼节颁奖典礼。

本次大会有中国饭店协会会长韩明女士，中国饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华先生，中国饭店协会副会长、中国烹饪协会副会长、深圳市饮食服务行业会长邹洪女士，广东餐饮协会会长谭海城先生，广东烹饪协会杨小平主任委员,香港饮食联合会会长胡珠先生、法国厨皇会亚太区主席袁伟明先生，中国饭店协会西餐专业委员会总干事张楠先生，中国饭店协会名厨委员会副主席郑伟乾生生和李顺贵先生，深圳市饮食服务行业协会副会长张和平先生、谭仲然先生、赵卫民先生，代冬梅女士等众多国内外重量级的领导和嘉宾，以及来自深圳市餐饮行业的西厨及烘焙的专家、企业家、行政总厨、厨师长、厨师、烘焙师等400余人参加了本次大会。