都说深圳是年轻但是没有历史，都说深圳包容性强但是没有本土特色，但事实真的是这样吗?no!今天就先带大家看看什么是深圳才有的本土美食~~~
  清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。

  团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

 
  潮汕有一种树叫朴籽树，叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜。传说先人在饥荒年，采此树叶充饥度荒。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去，便在清明节采此树叶，和米舂捣成粉，发酵配糖，用陶模蒸制成朴籽粿，有梅花型及桃型两种，也有叫碗酵桃的。
  粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。
  潮汕人过清明节，具有浓厚的地方色彩。清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。薄饼分皮。馅两部份，皮是用面粉拌水搅成粘糊状，在热壤中烙成一张张圆形的熟面皮，其薄如纸。

  馅分咸、甜两种，由蛋、肉、肝类、腊味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅的称咸馅;用糖和麦芽糖经过特殊加工成为“糖葱”的为甜馅。食时用薄饼皮卷成圆筒状就食。
  茶果是是祭祀时才特别制作的食品，现已渗入百姓的日常生活中。茶果分两类，用粘米粉加豆沙;萝卜糕，用糯米粉加萝卜干和肉粒;饺子，用淀粉加猪肉马蹄或萝卜丝。可制作成甜、咸两种口味，口感香糯用糯米粉或用粘米粉制作外皮,内放馅料,外包裹植物的叶,蒸熟即可食用。

  据说，七月十四做手粉，是以前耕田的村民，为了保护自己的田地完整，向佛祖祈福恩赐而制造出来，历史悠久。手粉的制作工艺好有讲究，首先用糯米、面粉撮在一起，再用清水搅拌。搓完之后，再将粉放在筛子上筛出精细粉状，随后就要放在方格糕箱上。

  最后在方格糕箱上用条尺刮平，倒扣在蒸板上放置在锅内蒸熟就有得吃啦!
  萝卜粄属于客家菜，是最具客家风味的冬至食品。各地做法大同小异，都是将萝卜切丝和猪肉、虾米混在一起，或者根据自己的口味与其他材料一起做成各种形状。二爷的爸爸超爱吃，每次蒸熟了，一定要吞2个以上。
  煎堆在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成，风味独特，制作考究。色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。

  锅盖一打开，香味扑面而来，红烧乳鸽、咸香鸡、蚝豉、鲜鱿、各类蔬菜，有荤有素，一锅俱全。水围村所有村民和来自社会各界的嘉宾近万人觥筹交错，嘘寒问暖，其乐融融。据了解，在水围村，盆菜已有800多年历史。
  虽然城市化进程中，水围村面貌发生了巨大变化，一些年轻人的生活观念和方式也有很大改变，但让村民感到欣慰的是，水围村至今仍保持着大盆菜的传统。
  围头的传统美食，专门是清明节时吃的。”指着芭蕉叶上蒸熟10个一团，类似汤圆大小的黑绿色丸子。 “清明仔”是采摘“鸡屎藤”和桑叶等据说可以祛邪扶正的植物茎叶，与洗净的糯米、粘米等一起放进石舂中碾碎，轧出来的粉更带上浓浓的青绿，然后拌上少量的糖或盐，再搓成拇指大小的粉团，10个一组放在芭蕉叶上，再撒上一些碎花生，放进锅内蒸熟而成。
  使用黄奶油调味，炒米饼有点咸有点甜，薄薄酥脆让人回味无穷，一个接一个，吃不停手，是老少咸宜的饭后小点心。

  沓米饼”是深圳新春时节最具地方特色的民间民俗活动。“听到沓饼声，知道过年来。”旧时的深圳，有“过年沓饼”的习俗。

  淡淡的艾味味，甜而不腻的馅，真的很好吃。