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张国
2014年05月21日 来源:深圳饮食网 浏览:  

张国,男,1982年,汉族,“深圳市五一劳动奖章”获得者,“享受深圳市政府特殊津贴”、“深圳市职业技能培训教师”、“中国中式烹调技师”。“深圳市职业技能鉴定考评员”从厨13年,擅长客家菜、粤菜和川菜及地方本土菜的烹饪。中国烹饪协会会员,广东省烹饪协会会员,深圳饮食服务行业协会会员,深圳市电视台娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾。现任深圳市慧谷实业有限公司(深圳职业技术学院)接待餐厅主管。


2011年荣获“深圳市技术能手”称号。
2012年荣获“深圳市技术能手”和“深圳市经济技术创新能手” 称号。
2008年荣获深圳市“我为奥运,献美食”活动银奖。
2009年荣获深圳职业技术学院组织“关爱劳务工烹饪大赛”第一名。
2009年荣获深圳职业技术学院“优秀劳务工”称号。
2009年荣获慧谷公司“优秀员工”称号。
2010年5月荣获深圳市第三届“食博会表演大赛”冠军。
2010年9月荣获深圳市“2010年餐饮业职业技能大赛”绝美技艺奖。
2011年7月荣获深职院组织的“我为大运,献美食”技能大赛第一名,
2011年8月荣获深圳市举办的“我为大运,献美食”职业技能大赛最佳配伍奖/健康营养奖。
2011年8月荣获深圳市举办的“我为大运,献美食”职业技能大赛中式烹调师第一名.
2011年荣获“深圳市第七届职工技术创新运动会” 中式烹调师第一名
2011年11月代表深职院后勤慧谷公司参加“2011中国粤菜精英号。大赛”获得团队银奖。
2012年4月荣获广东省高校伙食专业委员会授予“先进个人”称
2012年9月荣获“广东省首届中华粤菜烹饪职业技能大赛“金奖。
2012年10月荣获广东省广东烹饪协会颁发的“2012年饮食行业名厨名师职业技能大赛”银奖名厨。
本人先后在以下餐厅就职:
1996-09-01----1999-07-07    方城县第一高级中学     就读
1999-10-12----2003-06-10    东莞市百达餐厅         担任厨师
2003-07-11----2004-08-09   深圳市平湖晶都城酒楼  二锅2004-08-15----2005-09-13    东莞市幸福楼酒家         总厨
2005-09-14----2006-09-15    深圳市百花酒楼            总厨
2006-10-18----2007-11-15    深圳市大拇指粥坊       行政总厨
2007-11-16----2008-01-01   深圳市潮汕面王饮食公司  行政总厨
2008-01-08----至今   深圳市慧谷实业有限公司(深圳职业技术学院)接待餐厅    主管
2011-11-08--------至今    深圳市巨邦培训中心厨师培训工作兼职教师
 

 

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