冰镇西瓜、冰激凌等也是引起腹泻的祸端。因为过量吃冷饮会刺激胃肠蠕动，缩短食物在胃肠内停留的时间，影响人体对营养物质的吸收。另外，夏日人体胃肠温度相对较高，骤然进食大量冷饮，会损伤脾胃之阳气，引起胃肠痉挛、腹泻等。 

    与此同时，夏秋季节天气炎热，雨水较多，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的条件，苍蝇和蟑螂也大量滋生，会携带致病菌，传播疾病。人体虽然具有一定的防御能力，杀灭随食物进入消化道的致病菌，但肠道致病菌会采用“以多制胜”或“乘虚而入”的战术，侵害人们的健康。此外，夏天人们大量饮水，稀释了胃液，降低了局部抵抗力，为致病菌的侵入创造了条件。内外交困，使人们对腹泻失去抵抗力。 

 

    预防：十个时刻要洗手 夏秋之际预防腹泻，同样要先从“口”开始。只要阻止不干净的东西吃进嘴里，腹泻的几率就会减少一半以上。 首先，注意饮食卫生。不喝未煮沸的水。新鲜瓜果蔬菜一定要彻底清洗干净再吃。建议用水浸泡半小时以上，中间换水2~3次，并用流水洗菜。食物要生熟分开，避免交叉污染。剩菜不要在冰箱中储存过久。食品如有异样或异味应立即弃用。尽量少食用易带致病菌的食物，比如海鲜，如需食用，务必洗净、煮熟或蒸透。做凉拌菜时不妨加点醋和蒜。

 

    饭前、便后洗净手。正确洗手可以减少1/3以上的腹泻。以下几个时刻要及时洗手：饭前，便后，接触生食前后，给孩子喂食之前，触摸动物或宠物物品之后，咳嗽、打喷嚏、擤鼻涕或挠鼻子后，接触脏东西后。洗手不是水龙头下冲冲了事，要先用清水淋湿双手，然后涂抹肥皂，使肥皂产生泡沫，用手掌揉搓手背，十指交叉清洗每根手指，注意指尖和指甲，将指尖放在掌心揉搓，最后用流水冲净并擦干。 此外，要注意环境清洁，注意灭蚊、灭蝇、灭蟑。减少与腹泻病人的接触，家里如果有腹泻的人，就不要再共用餐具，应单独使用并清洗。 治疗：补液是第一步 一旦发生腹泻，即使症状轻微，也不建议自行口服止泻药，一定要及时就医，以便得到及时、正确的治疗。 腹泻病人的首要任务是补液。发生腹泻后，人体损失最多的是身体里的液体和电解质。人体一旦脱水，很可能引发肾功能衰竭，甚至导致死亡。

 

    小孩发生腹泻后更需要补充水分。 腹泻还会导致身体营养缺失，所以即使腹泻也要补充营养，可以吃一些稀、软、易消化、有营养的食物，如鸡蛋羹、麦片粥、米粥、面条等。 有的患者一腹泻就使用抗生素，把抗生素作为“万能药”，其实这种做法是不科学的。腹泻分感染性和非感染性两类。非感染性腹泻可由饮食不当、食物过敏、生活规律的改变、气候突变等原因引起，此类腹泻使用抗生素是无效的，应当服用一些助消化药或采用饮食疗法。即便是感染性腹泻，在选用抗生素时，最好先做大便细菌培养，明确致病菌种类后，在医生的指导下，选用抗生素治疗。