展品范围：
1．基本食品和精细食品
2．冷冻食品
3．肉制品
4．冷藏食品
5．奶制品
6．面包、焙烤食品和热饮
7．饮料
8．餐饮技术
9．零售技术
10．美食和美食鉴赏
其他：有机世界，非处方药OTC论坛，协会、组织、贸易媒体、服务提供商和信息技术。

展会介绍：
    德国科隆世界食品展览会（Anuga）是德国科隆国际展览公司主办的重要展览项目之一，半个世纪来一直是德国及国际食品饮料工业中最重要的贸易展览会，也是世界上最大的食品饮料展览会。
    该展会每两年举办一次，每届都吸引着来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业中相互建立客户联系、订购产品的理想场所和交流盛会。展会清晰的布局、产品类目，以及参展产品所具有的国际级水准，使得展会上大量的产品系列显得更加透明，保证了展会的高度影响力。并根据参观者搜寻和购买的习惯布置相关的产品分布，给参观者也减少很多的不便。

上届回顾：
    2009年展会共吸引了来自97个国家和地区的6,522个展商，86%来自德国以外地区。其中意大利（1033）、中国（404）和西班牙（392）展商数量保持前三位，其他国家企业分别是法国（255），希腊（232），荷兰（226），比利时（199），土耳其（190）中，美国（167）和泰国（161）。五天展期内，有16万左右专业观众到场参观。本届展会依旧将展区按照产品种类划分为10类，分别是高档食品、饮料、冷藏食品、肉类、冷冻食品、奶制品、烘焙及热饮、有机产品、餐饮技术，和零售技术。

数据图表

市场背景：
    据统计，2006年欧盟食品饮料行业总营业额达8,700亿欧元，出口总额520亿欧元，进口总额480亿欧元，占全球出口总额20.8％。近年来，中国食品迅速在欧洲蔓延开来，中国食品出口已经从只对华人的有限市场，进军到欧洲庞大的主流饮食市场，不断进入欧洲大型超级市场、便利店和零售店，受到许多食品供应商的青睐。
    欧洲有机食品的生产处于世界领先地位，同时也是世界上最大的有机食品消费市场之一。全球有机农产品一半的消费在欧洲，欧洲有13万农场主从事有机农业生产，播种面积370万公顷，约占全欧洲耕地面积的2%。据ITC报告，2001年欧洲有机食品和饮料销售值为120亿美元。在大部分市场，有机食品销售值在食品销售总值中所占比重约为1%左右，预计今后几年各主要市场有机食品在食品销售总值中所占比重将从1%增至5%～10%。
    德国则是欧洲最大的有机食品消费市场，占欧洲有机食品销售值的三分之一以上，在世界上仅次于美国，位居第二。德国有有机食品商店1700多家，出售1000多种有机和天然食品，在2006年，德国有机农产品的营业额达到46亿欧元。

现场图片：