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夏章勇
2010年06月21日 来源:深圳饮食网 浏览:  


夏章勇

出生日期:1972.03.06职称:高级 营养师   高级技师中式烹调师  现任深圳福田林素食馆 副总经理兼行政总厨


职业生涯。

1996年谓南烹调技校学习、西安市清月楼酒店凉菜部,

1997年至1998年:深圳红粉火锅城 担任川菜主厨.

1998年至2006年:深圳金海阁南园路总店 担任厨师长

2007年至2009年:深圳金海阁桂园路分店 担任厨师长

2009年至2010年:深圳福田林素食馆     担副总经理兼行政总厨年


代表作品
 



 



 



个人荣誉

2005年10月6日在深圳市金色罗湖美食节名菜名点交流比赛研讨会中获得金奖。

2006年4月27日在深圳市五四优秀青年厨艺大赛中获得金奖。

2006年6月5日 深圳市饮食服务行业协会被评为优秀青年厨师。

2006年8月28日在深圳市第六届餐饮商机推广研讨会中被评为绿色厨艺大使。

2006年10月9日在(中国大厨)深圳首届名厨交流比赛研讨会中获得金奖。

2006年10月20日在“李锦记”杯全国烹饪技能大赛中获得银奖。
 

 


职场感言
    一个优秀的厨师,仅仅有丰富的理论知识和高超的技术水平还远远不够,同时还要有良好的职业道德。以及很强的组织管理能力和创新意识。最终目的:为企业和社会实现较好的经济效益。同时也为中国饮食文化做出应有的贡献.....


    夏师傅致力于研发素食为已任,倡导素食科学健康生活为使命。先天下吃肉而忧,后天下吃素而乐。素食行天下,健康无国界。莫道群生性命微,一般骨肉一般皮,劝君莫打枝头鸟,子在巢中望母归。

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