东北烧烤　　要的就是这个味

                              图/文 阿萍

　　烧烤也许是人类进化中最大的发现了吧，今天的许多都市人酷爱烧烤，虽然烟熏火烤，自己动手,追求的是那份一周繁忙工作之后置身户外的全新感觉，还有过程中的参与、自在悠闲的气氛、轻松环境和美味享受的多重乐趣。追求的是那份体味之中的享受。

　　香蜜湖东北烧烤，可以说是深圳知名的烧烤店，十几年的经营，在深圳的“烤”友中，知名度颇高，有一大批自己忠诚的“粉丝”。每到傍晚，朋友、情侣、生意伙伴、同事就会驾车来在这里聚集，不乏大奔、宝马的老板们。这里没有什么拘束，等客人一落座，大姐首先拎到大家跟前就是一样的木碳炉子、一片铁网，大家都熟悉的芝麻酱加醋等调料的沾料，几乎来者都点的大包子，稍晚点就脱销，有的甚至开着车专门来买大包子的．还有几乎多年一贯的出品，特劲道的朝鲜冷面、蛮地道的醋溜土豆丝、韩国泡菜。调味特别的牛肉、鱿鱼、鸡珍，还有平时难得一见的番薯、玉米等等，去上一次就会忘不了，常常回味。

　　不过，十来年下来，原本并不中心的香蜜湖区域，如今已经成了名副其实的城市CBD，香蜜湖东北烧烤店也就搬到南山了， 就在桂庙路与月亮湾大道交界的北头体育场侧，近鼎太风华，新的东北烧烤店已经落户在这里。

　　我的周围就有好多喜好烧烤的兄弟姐妹们，不时就会去享受一番，那天把搬到南山的消息告诉小H时，她说：“我一直在找，在打听，这下好了，我们又能吃上喜欢的香蜜湖东北烧烤了”。看她的高兴劲，好象比吃到美味烧烤还兴奋些。

　　东北烧烤店，其特色是韩国风味烧烤，注重酱料、调味，腌制是其中一重要的程序，在这里主事的胖二嫂和一班姐妹，让大家感觉做事细腻，服务更周到，细心，这东北烧烤店跟胖二嫂结了缘.熟客们熟悉东北烧烤,更熟悉胖二嫂.来到这里，尽可舒心、放心地享受烧烤的美味。

　　与以前相比，搬家后的东北烧烤店,全面升了级, 店名也叫东北烧烤城了，场地更大，环境更好，店家在用地紧张的深圳找到这里应该不易，布置上极力营造一种户外、生态、天然，农庄式的环境感受。也备有帐篷，蒙古包似的单间，不象以前至多一把太阳伞，遇有风有雨难免难堪。

　　一个周末，我和朋友们相约在这里，大家很是雀跃，Y总还是我们把他刚从办公室拉出来的，一阵轻松，顿有组织单位同事集体烧烤活动排解长期紧张繁忙工作的念头。烧烤中，每个人都没闲着，少些斯文，放松心情，自己动手，美食与美丽心情同享，其乐融融。其实来烧烤的不仅仅为吃而来，更喜欢拥有这种环境，得到的不仅仅是这里的特色美味，还有个中不一样的感受，不一样的体验。

　　东北烧烤，要的就是这个味。