“香酥可口的柠檬椰子方块,这款饼干味道和口感都很棒,得到了家人的一致称赞和好评。柠檬的清香味、椰子的香味还有核桃和杏仁的香味,各种香味在唇齿间弥漫和跳跃,令人回味无穷。酥松的饼皮加上香脆甜美的内馅,一口吃下去,全是幸福甜蜜的味道。(~by@明踪莉影)” 2.黄油室温下软化后加细砂糖和食盐搅打均匀再分次加入全蛋液 3.打发至均匀的奶油糊状 4.筛入低筋面粉和泡打粉,加入杏仁粉,用手抓成松散的面团 5.将正方形慕斯圈放在烘焙垫上,将松散的面团直接铺入慕斯框内,用手摊开并压实 6.COUSS CO-3503烤箱,上下火180度预热后放入烘烤15分钟左右取出备用 7.内馅:全蛋液加细砂糖、香草精,并刨入柠檬皮屑,用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀,再加入椰子粉和碎核桃仁,改用橡皮刮刀拌匀,将内馅倒入饼皮上,用橡皮刮刀摊平 8.COUSS CO-3503烤箱,上火160度,下火180度预热后放入烘烤20分钟左右 9.烤好的饼干晾凉后脱模,切块即可 烹饪技巧 |