各会员单位、酒店、连锁餐饮企业: 民以食为天,随着经济社会的发展,人民群众对食品安全的需求不断提升。加强食品安全管理,保障饮食安全成为食品企业和监管部门关注的焦点。但食品产业发展与人民群众的需求仍有较大的差距,食品安全问题仍然层出不穷。为加强企业食品安全管理,提升我市食品安全水平,深圳市食品药品监督管理局现决定开展全市食品流通和餐饮服务食品安全培训,不断提升餐饮业从事人员的食品安全意识和管理水平。现就有关事项通知如下: 一、培训时间和场次安排 (一)第一期 时间:2015年10月19日(周一)14:00-17:00 培训对象:重大活动经常接待单位丶大型连锁餐饮企业、特大型餐饮企业。 (二)第二期 时间:2015年10-20日(周二)14:00-17:00 培训对象:连锁超市(含超市内餐饮部门) 地点:市中心B区1楼多功能厅 (三)第三期 时间:2015年10月21日(周三)14:00-17:00 培训对象:集体食堂(学校食堂丶500人以上供餐集团食堂) 地点:市民中心B区1楼多功能厅 二、参加人员 (一)我市食品药品监管局相关领导; (二)市食品药品监管局食品流通处、餐饮处负责人及相关人员; (三)餐饮单位及连锁超市负责人和食品安全管理人员; (四)各相关单位负责人。 三、主要议程 (一)新食品安全法解读; (二)近年来食品流通、餐饮服务环节食品安全重要事件分析及食品安全防控工作指引; (三)餐饮示范单位代表分享介绍经验。 四丶注意事项 (一)请参会人员于10月19日前填报回执,联系人:谭雁纯,联系电话:88286188-343,邮箱:Emily.tan@sz.ccic.com。谢坤,联系电话:88286188-658,邮箱:ken.xie@sz.ccic.com。 (二)本次培训不收取任何费用,欢迎大家踊跃参加。 五丶报名方式 (一)下载附件填写相关信息并回复到指定邮箱。 附件 :1.参会回执
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