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联合国教科文组织创意城市网络2010年深圳国际大会新科技.新媒体与美食工作坊
2010年12月08日 来源:深圳饮食网 浏览:  

   二○一○年十二月八日下午2:304:30,由联合国教科文组织、深圳市人民政府主办,深圳市社会科学院、深圳市饮食服务行业协会承办的联合国教科文组织创意城市网络2010年深圳国际大会新科技•新媒体与美食工作坊活动,在华侨城海景奥斯廷酒店西翼楼一品厅举行。除了大会邀请的嘉宾外,本次论坛活动参会的有来自哥伦比亚、西班牙、加拿大、瑞典、荷兰、日本和香港、澳门等八个国家和地区,以及中国内地十几个城市共八十余位代表。其中有一万多间餐饮企业的美食天堂香港,四大餐饮行业协会均派代表参加了本次会议。

 新科技•新媒体与美食工作坊活动是联合国教科文组织创意城市网络2010年深圳国际大会主要活动之一。十二月七日,中国饭店协会副会长、中国餐饮业专家委员、深圳市饮食服务行业协会会长邹洪陪同中国烹饪协会副秘书长李亚光先生、部分参会代表以及内地多个申办美食之都的城市代表,参观了深圳雁盟酒店文化产业园。与会代表对深圳雁盟酒店文化产业园给予了很高评价,体现了深圳酒店饮食产业的创意文化。

 

 

八日的主题活动由国际餐饮联会秘书长高思文先生主持,

                 中国饭店协会副会长、深圳市饮食服务行业协会会长邹洪女士作了题为
                    《创意改变城市生活,深圳餐饮业的
创意观察》的主旨演讲,

 

              中国烹饪协会副秘书长李亚光先生作了题为《发展创意经济,建设美食名城》的演讲,

 

          美国公共电视网、加拿大美食电视网电视节目主持人、著名国际美食家甄文达先生作了题为
                           《烹饪艺术与科技的结合》的精彩演讲,

 

           瑞典耶姆特兰省美食大使、耶姆特兰省议会乡村发展研究所专家Mrs.Fia Gulliksson绍了
                               瑞典的独特美食与美食的可持续发展,

 

国际餐饮联会荣誉会长、香港现代管理(饮食)专业协会会长胡珠先生《新科技.新媒体与美食的传承》的演讲。


 

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