广东省政协副主席蔡东士、会长张钦洲会长为广东潮人海外联谊会潮菜文化研究分会举行摸球启动仪式

    饮誉全球，领立潮头的潮菜，终于有了自己的文化研究会。28日晚，在广州“外商活动中心”三楼，高朋满座，贺声迭起，广东省政协副主席、广东潮人海外联谊会会长蔡东士，广东省原副省长、广东潮人海外联谊会常务副会长许德立和来自各方面的有关领导、潮菜界精英、相关行业的嘉宾300余人聚集这里，共同在“宏扬潮菜文化、提升企业品牌”主题下，参加“广东潮人海外联谊会潮菜文化研究分会”成立庆典。广东厨委会总顾问、广东省食文化研究会会长杨冠丰、广东厨委会理事长陈洪波应邀出席庆典活动。

      本次庆典主要有如下几个特点：

      一、规格高。当晚出席庆典的有广东省政协副主席蔡东士、广东省常委、统战部部长周镇宏、广东省副原省长许德立、广东省人大原副主任黄伟鸿、广东省人大原副主任张汉青、等。

     二、范围广。参会人员地域广泛，既有来自汕头、汕尾、揭阳、潮州、深圳、佛山等地政府的领导人与企业代表，也有港澳地区及海外的美食名人，还有来自广东省食文化研究会、广东厨委会、广东省餐饮服务协会、广东省烹饪协会、广州地区饮食行业商会、广州地区烹饪协会、广州饮食行业协会等兄弟餐饮协会，还有广州地区十多家报刊、网站和电视台亦到庆典现场进行采访报道。

     三、内容多。这次大会既是研究会成立大典，又是理事会就职仪式，既是潮菜企业家们相互间信息交流的联谊会，又是珠三角地区潮菜餐饮行业行家的艺术切磋会，既有文艺表演，又有抽奖活动，丰富的内容，使庆典开得充实、生动、活泼。

    四、反响大。与会人员对庆典成功召开给予了充分的肯定。广东省政协副主席蔡东士接受荣誉会长的聘书，更振奋了大家对搞好研究会的热情。一些过去对研究会缺乏信心的潮菜餐饮界人士，坚定了对研究会的信心，表示要积极支持研究会工作。一些对研究会持观望态度的餐饮界企业，也当场申请入会。

广东潮菜文化研究分会会长张钦洲在庆典晚会上讲话

高叙连秘书长在会议上发言

      广东潮菜文化研究分会会长张钦洲在庆典晚会上感谢广东省民政厅、广东省侨联、广东潮人海外联谊会对该会的关心支持。对参加今晚盛宴的各位领导、各位嘉宾、各位朋友表示衷心的感谢。他说：潮菜是潮汕文化重要组成部分，为了将潮汕文化继续发扬光大，须群策群力把家乡的美食，把家乡的文化推向世界舞台。张钦洲会长表示，研究分会的成立是潮菜饮食界的一大盛事，标志着潮菜饮食业将有自己的行业管理组织机构，必将成为潮菜文化事业发展的重要里程碑。研究会在2010年将围绕以下几点开展具体工作：第一：继续大力拓展会员；第二：开通潮菜官方网站，为潮菜饮食行业提供强大的资讯平台，扶助中小企业做大做强，引导规范化经营，提高知名度。第三：积极组织交流活动，加强行业交流与合作。第四：全面整合社会资源，建立潮菜信息数据平台，为各会员提供行业信息咨询服务。研究会会不断拓展功能服务，不断增强凝聚力、影响力和号召力，并将珠江三角洲的潮菜企业紧密团结起来，共同推进潮菜文化的发展。

     广东省政协副主席、广东潮人海外联谊会蔡东士在庆典上致辞，对广东省潮人海外联谊会潮菜文化研究分会的成立表示祝贺。广东潮菜文化研究分会的成立，是我们潮菜文化事业发展的新里程碑。今后，潮菜有了自己的行业管理组织机构，便能更好地结合实际，为潮菜企业服务，为企业办实事，办好事，充分发挥桥梁纽带的作用。推广潮菜名店名厨名菜品牌，积极推荐申报潮菜非物质文化遗产、国家级钻石酒家、国家知名商标、中华名小吃、中华餐饮名店等国家级品牌认定活动，推动潮菜饮食产业化进程。在庆典上他还向张钦洲颁发了广东潮人海外联谊会潮菜文化研究分会会长证书。

      广东省各大主流媒体及凤凰卫视、粤港餐饮网应邀出席了庆典活动并参与报道活动盛况。

      广东厨委会理事长陈洪波代表广东厨委会对广东省潮人海外联谊会潮菜文化研究分会的成立表示祝贺，陈理事长向张钦洲会长说，我深信，广东潮人海外联谊会潮菜文化研究分会的成立，对进一步弘扬博大精深的中华潮菜文化，繁荣和推动潮菜烹饪事业发展及提升潮菜企业品牌将起到推波助澜的作用。     

广东潮人海外联谊会蔡东士向张钦洲颁发会长证书

张钦洲会长向广东潮人海外联谊会会长蔡东士和广东省原副省长许德立敬颁证书

颁发证书

广东电视台著名节目主持人郑达、丹妮主持庆典大会

广东厨委会总顾问、广东省食文化研究会会长杨冠丰、广东厨委会理事长陈洪波等嘉宾和广东潮菜文化研究分会会长张钦洲、秘书长高叙连合影留念 

广东省原副省长许德立对广东厨委会总顾问、广东省食文化研究会会长杨冠丰在食文化领域作出的成绩表示祝贺！

广东厨委会总顾问、广东省食文化研究会会长杨冠丰同广东省政协副主席蔡东士为昔日的同窗之谊干杯！作为中大同届校友，他们有说不尽的话题。

为潮菜文化发展做出杰出贡献的许永强教授和广东省政协副主席蔡东士在一起

广东厨委会理事长陈洪波同中国书画家协会副主席翁宗奕、广州饮食行业协会会长秦鉴洪、广州环保节能建材协会会长陈友贤合影

广州饮食行业协会会长秦鉴洪向广东省政协副主席蔡东士敬酒！

广东厨委会总顾问、广东省食文化研究会会长杨冠丰同《好食男女》杂志主编刘声韵、广州饮食行业协会秘书长梁秀贤留念

       附：广东潮人海外联谊会潮菜文化研究分会第一届任职成员名单

      一、会长

      裕通创投集团董事长张钦洲

      二、第一常务副会长

      广东裕通大酒店董事长张东侠

      三、常务副会长兼秘书长

      侨鑫集团潮皇食府常务副总经理高叙连

      四、常务副会长名单

      广州市金成潮州酒楼饮食有限公司董事长罗钦盛；广州市金华安大酒楼连锁有限公司董事长林意来；广州市六合茶米香董事长陈少杨；广州市金南香饮食有限公司董事长李少华；富潮轩餐饮管理有限公司董事长郑晓宾；广州市怡轩茶馆董事长廖裕鹏

       五、副会长

       名潮新观园餐饮有限公司董事长肖汝钦；广州市稻道鲜泮江酒家董事长陈伟；广州醇金宴会酒家董事长林镇才；广州市六合餐饮管理有限公司董事长曾斌；广州市至尊皇城大酒楼董事长胡盛勇；广州市青蓬海鲜酒家董事长林海彬；广州市海利来渔港董事长方海弟；广州市潮派食府董事长陈楚生；广州市潮雅轩食府董事长方汉城；骏德酒业有限公司董事长杨志刚；广东大林苑精细潮州菜有限公司总经理林光武；潮人食艺酒楼总经理孙耿；华威达酒店总经理张强；潮好味酒楼总经理钟春喜

      六、常务理事

      财富渔港酒家董事长杨声盛；东潮食府董事长黄镇洲；林记燕翅鲍董事长叶思游；潮发酒家董事长黄桂荣；茗仕居酒家董事长周晓斌；金潮苑酒店董事长陈清松；潮汕风情网创办人杨连忠；瑞丰茶馆董事长连俊江；从化碧泉大酒店总经理徐刚；潮景海鲜酒家总经理杨景群；燕州大酒店总经理林振琼；韩江春酒店总经理张创亮；金穗农夫酒家总监王建文

     七、常务副秘书长

      广州市六合茶米香总经理黄锦群

      八、副秘书长

      富潮轩餐饮管理有限公司总监郑梓鹏；广州市金南香饮食有限公司总监蔡浩龙