餐饮精英李再宁（李再宁成都铁路局所属的成都圣淘沙餐饮有限责任公司总经理。目前，她旗下的企业不但在天府之国响彻云霄，就是在餐饮企业林立的京城也闯出了一片天地。）
　　1996年，铁路系统提倡多元化经营，在成都铁路局工作的李再宁申请筹建圣淘沙茶楼。由于事前曾到国外考察过，又在国内搞过大量调研，李再宁开始的起点就与众不同。尽管茶楼初期只有一层且仅有900平米，可她仍兢兢兢业业，没有丝毫懈怠，从店堂的设计装修到员工的招聘培训，处处亲历亲为。因为圣淘沙茶楼另辟蹊径，立足高品位的茶餐饮文化服务，刚诞生就在如火如荼的成都餐饮市场崭露头脚，产生强烈的轰动效应，每天宾客盈门，应接不暇。为了满足客人的需求，相继增设了二楼、三楼，并展开错位经营，在三楼设立豪华的贵宾厅。不久，又于四楼设立专门的“汉普顿皇室咖啡厅”，接待更高层次的顾客。此时，茶楼的总面积已经达到了2500多平方米。
　　为了扩大圣淘沙这块品牌的影响，李再宁开始了进军北京的步伐。熟悉国内餐饮业的人士都知道，北京的餐饮市场竞争尤为激烈，可谓是瞬息万变，“不是东风压倒西风就是西风压倒东风”，能挺下来的都可谓是历经“大浪淘沙”的“真金”，坚持个三年五载的就算是相当不错的了。
　　李再宁偏不信这个邪。虽然茶楼的位置比较偏僻，由于她经营有道，茶楼的规模逐年扩大，营业面积已由开业时的2500平米增至现在的近5000平米。圣淘沙茶楼进军北京大打服务牌，在京城餐饮界刮起了一股清凉之风，很快就在同行中传为佳话，并赢得了广大消费者的口碑，也引起了社会的广泛关注。
　　李再宁的成功，很大程度上得益于她的奇思妙想，她善于古今结合，把传统的餐饮文化和现代餐饮文化结合起来；善于中外结合，把西方餐饮文化和本土餐饮文化结合起来；善于引领潮流，把休闲娱乐文化和饮食文化结合起来。
　　首先是“圣淘沙”这个店名，它是李再宁根据新加坡一处风光秀丽、具有东方特色和西方文化的南洋名胜而起的；在成都店二楼的贵宾厅，不同的包房体现不同的风格，既有中式的简洁流畅，法式的豪华浪漫。圣淘沙北京店首创了老歌演唱厅，经常放映我国和世界电影史上长盛不衰的经典黑白片，还有老一代艺术家和著名歌手演唱的中外名曲，引发顾客的感情共鸣。同时为顾客提供了500多个品种的中外名茶，让年轻的茶博士讲授茶道，表演茶艺。
　　正是依赖于她的积极探索和有益实践，形成了独特的圣淘沙餐饮文化；既有古朴遗风，又有异域情调；既能品尝佳肴美味，又可陶冶道德情操；既适合商务洽谈，又满足亲朋闲聚。
　　良好的环境加上李再宁科学、先进的管理方法，终于造就了“圣淘沙”扶摇直上的神话。年营业额达到4000多万元的公司先后获得四川省调查协会“四川省服务质量信得过单位”，四川省“3.15”宣传月特别推荐“诚信企业”，成都市统计局“餐饮业销售20强”等荣誉，同时，被中国保护消费者基金会评为“诚信经营单位”，中国企业发展研究中心“中国重质量、讲诚信、守规则企业”。她本人先后获成都金戒指路局“优秀共产党员”和“三余红旗手”等称号。

                                              
　　餐饮精英李再宁（李再宁成都铁路局所属的成都圣淘沙餐饮有限责任公司总经理。目前，她旗下的企业不但在天府之国响彻云霄，就是在餐饮企业林立的京城也闯出了一片天地。）
　　1996年，铁路系统提倡多元化经营，在成都铁路局工作的李再宁申请筹建圣淘沙茶楼。由于事前曾到国外考察过，又在国内搞过大量调研，李再宁开始的起点就与众不同。尽管茶楼初期只有一层且仅有900平米，可她仍兢兢兢业业，没有丝毫懈怠，从店堂的设计装修到员工的招聘培训，处处亲历亲为。因为圣淘沙茶楼另辟蹊径，立足高品位的茶餐饮文化服务，刚诞生就在如火如荼的成都餐饮市场崭露头脚，产生强烈的轰动效应，每天宾客盈门，应接不暇。为了满足客人的需求，相继增设了二楼、三楼，并展开错位经营，在三楼设立豪华的贵宾厅。不久，又于四楼设立专门的“汉普顿皇室咖啡厅”，接待更高层次的顾客。此时，茶楼的总面积已经达到了2500多平方米。
　　为了扩大圣淘沙这块品牌的影响，李再宁开始了进军北京的步伐。熟悉国内餐饮业的人士都知道，北京的餐饮市场竞争尤为激烈，可谓是瞬息万变，“不是东风压倒西风就是西风压倒东风”，能挺下来的都可谓是历经“大浪淘沙”的“真金”，坚持个三年五载的就算是相当不错的了。
　　李再宁偏不信这个邪。虽然茶楼的位置比较偏僻，由于她经营有道，茶楼的规模逐年扩大，营业面积已由开业时的2500平米增至现在的近5000平米。圣淘沙茶楼进军北京大打服务牌，在京城餐饮界刮起了一股清凉之风，很快就在同行中传为佳话，并赢得了广大消费者的口碑，也引起了社会的广泛关注。
　　李再宁的成功，很大程度上得益于她的奇思妙想，她善于古今结合，把传统的餐饮文化和现代餐饮文化结合起来；善于中外结合，把西方餐饮文化和本土餐饮文化结合起来；善于引领潮流，把休闲娱乐文化和饮食文化结合起来。
　　首先是“圣淘沙”这个店名，它是李再宁根据新加坡一处风光秀丽、具有东方特色和西方文化的南洋名胜而起的；在成都店二楼的贵宾厅，不同的包房体现不同的风格，既有中式的简洁流畅，法式的豪华浪漫。圣淘沙北京店首创了老歌演唱厅，经常放映我国和世界电影史上长盛不衰的经典黑白片，还有老一代艺术家和著名歌手演唱的中外名曲，引发顾客的感情共鸣。同时为顾客提供了500多个品种的中外名茶，让年轻的茶博士讲授茶道，表演茶艺。
　　正是依赖于她的积极探索和有益实践，形成了独特的圣淘沙餐饮文化；既有古朴遗风，又有异域情调；既能品尝佳肴美味，又可陶冶道德情操；既适合商务洽谈，又满足亲朋闲聚。
　　良好的环境加上李再宁科学、先进的管理方法，终于造就了“圣淘沙”扶摇直上的神话。年营业额达到4000多万元的公司先后获得四川省调查协会“四川省服务质量信得过单位”，四川省“3.15”宣传月特别推荐“诚信企业”，成都市统计局“餐饮业销售20强”等荣誉，同时，被中国保护消费者基金会评为“诚信经营单位”，中国企业发展研究中心“中国重质量、讲诚信、守规则企业”。她本人先后获成都金戒指路局“优秀共产党员”和“三余红旗手”等称号。