钦州黄瓜皮精选钦州本地黄瓜经传统方法秘制加工而成,风味独特,是钦州市民家庭常备的风味小吃和馈赠亲友的佳品。 钦州黄瓜皮以其皮色鲜黄、质地嫩脆、鲜香可口而备受广大群众青睐。同时还含有大量对人体有益的乳酸菌和生物活性发酵生成物,食用具有开胃消腻的 独特功能,深受人们的喜爱。 据考证,钦州种植黄瓜和加工黄瓜皮,历史悠久。钦州黄瓜皮风味秘制始于宋代,已有800多年历史。民间相传,早在清朝乾隆年间,就有皇宫御厨选 用钦州黄瓜,精心酿制黄瓜皮,深受皇室喜爱。从此,钦州黄瓜皮名声鹊起,作为贡品,年年进贡朝廷。 |